Saine alimentation et sécurité alimentaire

Bien manger, cela commence par la consommation d’une variété d’aliments au quotidien afin d’obtenir tous les éléments nutritifs essentiels à une bonne santé. Pour en retirer le maximum de bénéfices, c’est avant tout une question d’équilibre, de modération et de variété.

Le Guide alimentaire canadien est l’outil de référence pour une alimentation saine et équilibrée. Grâce à lui, vous départagerez mythes et réalités.

Il est recommandé de manger selon une assiette équilibrée en répartissant les groupes d’aliments de la façon suivante :

• La moitié de l'assiette devrait être composée de légumes et de fruits;
• Le quart de l'assiette devrait être composé d’aliments protéinés;
• Le quart de l'assiette devrait être composé d’aliments à grains entiers.

En plus d’équilibrer votre assiette, faites de l'eau votre boisson de choix.

N’oubliez pas, une alimentation saine, c'est bien plus que les aliments que vous consommez.

Bien manger, c’est…

• Prendre conscience de vos habitudes alimentaires;
• Cuisiner plus souvent;
• Savourer vos aliments;
• Prendre vos repas en bonne compagnie;
• Limiter la consommation d'aliments élevés en sodium, en sucres et en gras saturés.

Voulez-vous :

• Augmenter votre pouvoir sur votre santé?
• Avoir plus d’énergie?
• Rendre vos repas simples, nutritifs et attrayants?
• Limiter les impacts d’une alimentation inadéquate?

Pour y arriver, plusieurs moyens sont mis à votre disposition :

• ÉquiLibre : pour une image corporelle positive (equilibre.ca)
• Saines habitudes alimentaires | Gouvernement du Québec (quebec.ca)
• Vision de la saine alimentation -  MSSS (gouv.qc.ca)

Document en lien

• Combattons les effets de la pandémie chez les aînés

Appel de projets - Sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire signifie que :

• Chacun a les moyens autant physique qu’économique d’accéder à une alimentation suffisante pour mener une vie active et saine;
• L’aptitude de chacun à acquérir des aliments est garantie;
• L’accès à une information simple, fiable et objective permet de faire des choix éclairés;
• Les aliments disponibles sont satisfaisants sur le plan nutritionnel et acceptables sur le plan personnel et culturel;
• Les aliments sont obtenus d’une manière qui respecte la dignité humaine;
• La consommation et la production d’aliments reposent sur des valeurs sociales à la fois justes, équitables et morales;
• Les aliments sont produits et distribués d’une manière respectueuse d’un système agroalimentaire durable.