Actualités : Alimentation

La trousse pédagogique « Mettre la table pour l’avenir » vise à ce que les centres de formation des adultes ainsi que les organisations communautaires puissent répondre aux besoins criants provenant des jeunes âgés de 16 à 25 ans en matière de littératie alimentaire avec du personnel mieux formé et plus confiant à aborder ces sujets complexes. Avec une meilleure littératie alimentaire, ces jeunes développeront une autonomie et une sécurité alimentaire basées sur de meilleures aptitudes à acquérir et consommer des aliments sains et qui reposent sur des valeurs sociales à la fois justes, équitables et morales.

Milieux recherchés

Le Comité intersectoriel régional en saines habitudes de vie (CIRSHV) de l’Abitibi-Témiscamingue cherche des milieux afin d’expérimenter la trousse pédagogique existante et recueillir les besoins en matière de développement professionnel. Des fonds de 500 $ par milieu, pour un total de 2 000 $, sont disponibles pour l'achat de matériel de cuisine.

Pour plus d'information, contactez Kathleen Lavigne à klavigne@ulsat.qc.ca.

Le SIS est une plateforme numérique sécurisée et gratuite, développée au Québec, qui permet au personnel scolaire d’autodiagnostiquer leur milieu au regard d'éléments reliés aux saines habitudes de vie.

Pour s’autodiagnostiquer, les écoles ont accès à des questionnaires portant sur l’alimentation et l’activité physique en cohérence avec la politique-cadre qui sera déployée prochainement. Pour chaque questionnaire rempli, le SIS émet automatiquement un rapport proposant des recommandations et des ressources visant à accompagner les utilisateurs de chaque école.

Actuellement, deux thématiques sont couvertes : alimentation et activité physique et comportements sédentaires.

Toutes les directions d’écoles ont reçu un courriel d’invitation à participer au SIS en novembre dernier. Les écoles intéressées ont jusqu’en mai 2025 pour remplir leurs questionnaires et obtenir leur portrait et des recommandations.

Pour en savoir plus, visitez le site Web ou visionnez cette vidéo explicative.

Contrairement à ce que vous pouvez voir en ligne, manger sainement est facile ! Sur les réseaux sociaux et sur Internet, plusieurs informations contradictoires en lien avec la nutrition sont partagées. La désinformation par rapport à la nutrition est très courante et peut poser des risques pour votre santé. Il est important d’être en mesure de la reconnaître.

Si en lisant l’article, vous pensez, « ça semble trop beau pour être vrai », ça l’est probablement ! Méfiez-vous des articles qui proposent une solution rapide ou un remède miracle. Évitez les personnes qui tentent de vous vendre un produit. Ensuite, cherchez la qualification de l’auteur. Les titres de diététiste ou nutritionniste sont protégés et réservés pour les membres de l’Ordre des diététistes nutritionnistes du Québec. Ces dernières sont les seuls experts de la nutrition.

Priorisez des sources fiables comme le Guide alimentaire canadien et la Fondation Olo, ou encore des organismes comme Diabète Québec ou Cœliaque Canada. Ceux-ci travaillent avec des nutritionnistes et suivent les recommandations de la santé publique en matière de saine alimentation.

Une saine alimentation est une question d’équilibre. Rappelez-vous qu’un seul aliment ne peut garantir la santé tout comme un seul aliment ne peut causer une mauvaise santé (à moins qu’il soit périmé ou que vous en soyez allergique). Prendre plaisir à manger et écouter ses signaux de faim et rassasiement est tout aussi important que le contenu de votre assiette. Méfiez-vous des articles qui proposent un remède miracle ou qui démonisent certains aliments.

Consultez également le blogue de la Fondation Olo :
Mieux comprendre le marketing alimentaire  

Saviez-vous que le nouveau Guide alimentaire canadien ne recommande plus une quantité de portions à consommer par jour ? En fait, il suggère plutôt des proportions réparties dans l’assiette qui favorise un équilibre entre les nutriments: 

Une technique que l’on peut utiliser pour équilibrer son assiette ou sa collation est « mange ce que tu veux et ajoute ce dont tu as besoin ». Pour que le repas soit complet, combiner ce dont vous avez envie avec ce qu’il manque permet de ne pas vous priver, tout en ayant un repas soutenant. Par exemple, si vous mangez une pizza, vous pouvez ajouter des légumes et de la viande ou une salade en accompagnement. Les aliments moins nutritifs nous rassasient souvent pour moins longtemps qu’un repas composé d’aliments nutritifs.

Si votre assiette ne suit pas les recommandations du Guide, commencez progressivement par de petits changements. Faire un changement progressif et réaliste aura davantage de succès à long terme qu’un changement drastique. Vous pouvez ajouter un légume ou un fruit à vos repas ou encore remplacer votre pain blanc par un pain à grains entiers pour vos rôties le matin.

Tous les aliments ont leur place dans notre alimentation. Vous pouvez honorer vos envies et compléter votre repas avec des aliments nutritifs en misant sur l’équilibre dans votre assiette.

Consultez également la page Alimentation saine